第525章 爸爸?!_江小小顾杰

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第525章 爸爸?!

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整体装修已经结束,而且后面做出来的厨房按照她的要求做的相当到位,在这个年代这样的厨房绝对是顶级厨房。

        这可是花了大价钱。

        私房菜馆她没有准备做多大。

        上辈子那么厉害,做到了餐饮连锁经营的女王级别。

        这一辈子从头来过理论上是不太难,不过目前来说还是有难度。

        首先是厨子,她一个大学生又是老板,总不能老板天天钻在厨房里,在后厨做菜。

        而且经营菜馆还得有值得信任和可用的人才。

        雇人肯定是要雇的,饭店里光是各种人员就一大批,什么服务员,传菜员,洗碗工,迎宾员,杂工什么的。

        最重要的是这些人员好过,但是有一个可以知人善用的管理人才。

        再加上值得信任的后厨,这才是关键。

        江小小坐在所谓的大堂里,在那里做计划书。

        厨子的话,她的徒弟倒是不少,可是真正要做心目中私房菜馆。

        后厨需要一整套人员,从厨师长到底下的大厨,二厨,三厨,包括底下的厨工。

        其实她的两个徒弟都不错,只要她一个电话或者一封电报去,想必他们肯定会来。

        而且是绝对没有二话的,随叫随到。

        可是让人家离井背乡,拖家带口的到这里,对他们是好还是坏?

        毕竟两个人都有独当一面的能力,现在政策这么好,以两个人的脑子绝对会动脑筋,想办法自己经营。

        她把别人弄过来,相当于是要断了别人的财路。

        江小小不会仅仅为了个人私利,就把这样的人才埋没掉。

        想要发财,不是靠踩着别人上去。

        那么徒弟怎么办?大厨怎么办?

        只能请人,在她心目中有一些可以值得挖掘的对象。

        毕竟现在改革开放的政策刚刚开始。

        她可是知道这里隐藏着不少的厨师人才。

        很多人现在畏缩不前,就是害怕政策有变。

        生怕他们再受到影响,所以很多人都会藏其锋芒。

        江小小决定准备去三顾茅庐。

        她可是知道几位有名的大厨,当然现在还没有有名,那

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