第19章 口粮_江小小顾杰

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第19章 口粮

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回到知青点,四个背篓可是足足两百斤白菜。

        江小小看着白菜发愣。

        光想着腌菜,可是他们根本连腌菜缸都没有。

        再说还要咸盐。

        顾杰看看眉头紧锁的江小小,嘴角勾起,能让江小小发愁,还真的是稀奇。

        这个女人不是无所不能啊!

        “怎么了?需要什么你说!”

        江小小摊牌,她是巧妇难为无米之炊。

        “这些菜保存不了多久!我需要腌菜缸!”

        “等着!”

        顾杰转身招呼刘斌。

        江小小和张秀梅也没闲着,不管有没有缸,总得先把腌菜的程序走上。

        认真的来说,这里靠近大北方。

        不过这里的人每年冬天的时候,要腌各种的咸菜,腌雪里蕻。

        但是这里的人不腌酸菜,所以白菜基本保存不住,大多数越冬的白菜,要么就放在地窖里,要么就赶紧吃掉。

        江小小腌酸菜的手艺还是跟一个东北知青学的。

        当然那个知青可是要五年以后才过来。

        不过现在既然有现成了必须得做,要不然他们到了冬天,可是真的就没菜,他们又没有地窖,可以保存白菜。

        张秀梅在江小小的带领之下,两个人干的热火朝天。

        结果不大一会儿功夫,没想到人家那边儿两个大男人扛了两个一人高的大缸回来。

        看着两个人满头大汗的把两,两个刚洗干净晾干了,给他们摆在窑洞门后面。

        这里离着火灶远比较阴凉。

        江小小和张秀梅把已经弄好的白菜一个一个的码进去,然后浇上晾开的凉开水。

        上面再压上几块已经洗干净晾干的大石头,再把缸上面放两个木头盖子。

        不用说一缸酸白菜已经完工,剩下另外一个大缸,明天不出意外的话也能腌上。

        江小小擦了一把额头的汗,真是很有成就感。

        这个冬天的日子,绝对不会像自己第一次来当知青的时候,那一年的冬天会过的苦不堪言。

        顾杰他们干的都是体力活,那些石头,木盖,大缸,这

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