第480章 老人对冯正明期望

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，运用各种国内外的食材调料，确实是有些厨艺上出神入化的地步。

    尤其是他们一些很花哨的烹饪手艺。

    和国内一直以来踏实的作风形成一种鲜明对比。

    让国内各地菜系招架起来略显吃力。

    关键港城那边的一些名厨，几乎都是中青一代。

    这就让各地菜系的老师傅不太好出手反击。

    毕竟双方差着辈分，即便是赢了对方，也有搬出辈分压着人家的嫌疑。

    何况如果老师傅们出手，万一失误输给中青年，更加打击士气。

    在京城，汇聚京城的各大菜系，也都是让中年一代厨师跟对方交过手。

    双方算是互有胜负，但是整体上来说，依旧是港城名厨胜场更多。

    所以这次全国烹饪技能大赛，国内厨行是邀请了港城名厨参与的。

    港城那边也答应，并且是专门选出了中青两代中的佼佼者。

    尤其是其中有一位很年轻的厨师。

    据说年龄上也和冯正明差不多。

    别看对方年龄上和冯正明差不多，可是已经在去年成功拿到了亚洲名厨的金奖。

    被誉为亚洲范围内，最年轻的顶级大厨。

    港城有这样一位年轻的名厨。

    自然是让国内厨行内很重视。

    之前京城的烹饪总会召集老师傅们进行研究。

    想要找一个可以和对方正面比一比的青年厨师。

    但京城方面并没有找到合适的青年厨师。

    主要还是创意上可能比不过别人。

    直到齐鲁这次选拔赛上，冯正明的横空出世，让老师傅们看到了和港城年轻名厨正面比试的人选。

    老人看着冯正明说：“你要赢，而且要堂堂正正，很漂亮的赢。”

    冯正明听完了相关介绍，了解到需要面对的对手。

    心里很自然是燃起斗志。

    一个年轻的港城的亚洲名厨获奖者。

    这可是一个非常好的对手。

    冯正明认真表示：“爷爷放心，我一定会全力以赴，向他们展示一下，我们鲁菜的技法，还有我们不会输给他们的烹饪细节。”

    老人对冯正明的态度很满意。

    “好，爷爷相信你。”

    京城的老人又和冯正明聊了不少，了解了一些他做菜设计上的想法。

    尤其是听到冯正明说，他是希望以鲁菜为根基，用鲁菜传统技法为基础，尝试把天南海北的食材融汇，以充实鲁菜和自己的烹饪方向。

    这让老人更加的欣赏，老人觉得冯正明的方向很正确。

    “兼容并蓄，这是如今这个时代很重要的一点。

    我们要看到外面的世界，了解外面的世界，美食也是我们所需要了解的一部分。

    当了解了外面的更多美食，我们需要融合别人优秀的东西，以充实我们自己的物料。

    利用别人优秀的东西，把我们自己的美食做的更好。”

    老人和冯正明越聊，越觉得冯正明很多理念相当合自己胃口。

    所以一直聊到很晚，汇泉楼其他的客人都已经离开。

    老人随行的人员进来提醒，老人这才醒悟过来起身准备离开。

    冯正明自然也是恭恭敬敬的送老人一行人。

    老人伸手握住冯正明的手，相当欣赏地说：“正明啊，你要记住，你是一个厨师，你一定要把菜做好，要把我们中华美食传扬好。”

    冯正明认真点头：“爷爷放心，我一定会做好。”

    在汇泉楼门前，老人看了看汇泉楼周围的一些情况。

    笑了笑对冯正明说：“等你全国大赛回来，可以把汇泉楼周边扩建一下，大酒楼该有大酒楼的样子。”

    老人这话让在场所有人都有些惊讶。

    冯正明扭头看了看周边，他反倒是笑着拒绝了老人的意思。

    “爷爷，汇泉楼不应该扩建，要保留属于自己的特点，而且等全国大赛过后，我还是想要南下，去沪城开一家真正的鲁菜馆，既然是要和港城的名厨竞争，总要正面迎接挑战。”

    老人对这个正面迎战很是喜欢：“哈哈哈，好，爷爷期待你去沪城开鲁菜馆。”

    送走了老人一行人，省里

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