第472章 师父查五师兄作业

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面加入了干贝丝，这也应该是正明的建议吧？”

    曹志国点头：“对，这也是小师弟的建议。”

    师父对徒弟们说：“所以，任何食材的烹饪，一道菜必须要把细节都考虑到。”

    到了此时，颜老师傅才终于提起了冯正明比赛的那道乌龙戏珠。

    “今天比赛，正明的乌龙戏珠一分之差得了第二名。

    实际上这一分差在了正明没有去雕花摆盘上。

    可如果真的要说菜的技法展示，还有味道上的调和统一，正明的乌龙戏珠肯定是无可争议的第一名。

    而且就像是你们认为的那样，正明的这道菜放在全国大赛上也一定能获得金奖。”

    师父给出定论，算是已经非常认可冯正明的乌龙戏珠。

    其实赛场的老师傅们也都很认可冯正明的乌龙戏珠。

    只不过老师傅们默契的没有干涉现场评委打分。

    现场评委在打分的时候，还是要考虑到更多摆盘造型上的东西。

    很自然，林柏升雕刻的龙头和龙尾，已经是给他多加了很多分。

    再加上，他的那道乌龙登云味型上也没有任何问题。

    同样是瓤了馅料，也是用了很正宗葱烧海参做法。

    乌参没有完全入味的原因，其实是因为乌参比较大，完全入味需要提前炖煮更久一些。

    但是这一点点小问题，其实并不会影响到整道菜的呈现。

    所以，在评委那里，给乌龙登云的打分要高出一分。

    一分之差，可以说两道菜就是不相伯仲，是不具备能分出高低的差距。

    颜老师傅认真对徒弟们说：“你们要记住一点，调味是一道菜的根本，也是一道菜的关键，在调味上，你们可以多向正明学习。”

    冯正明一听赶紧摆摆手：“不不，师父我可不能教师兄们。”

    不等师父开口，大师兄李辉东拍拍冯正明说：“哈哈哈，你就别客气了，我们都知道你的本事，向你学习是应该的。”

    其他几位师兄也都有样学样，分别上前拍拍冯正明的肩膀，都表示愿意多向他学习。

    被师父和师兄们架起来，把冯正明弄得是完全哭笑不得了。

    冯正明只能说：“我和师兄们相互学习，我们师兄弟多多交流。”

    颜老师傅对冯正明和师兄之间的关系还是很满意。

    他们师兄弟之间，真的就像是亲兄弟，总会相互帮忙。

    以前大家是一起聚拢在大师兄李辉东身边。

    现在，已经开始隐隐有了一些，冯正明笼络师兄们的情况出现。

    在颜老师傅看来，这是他乐于见到的情况。

    说明徒弟们没有固步自封，会去接受更多新鲜事物，并且学习新东西。

    冯正明作为更年轻的小师弟，因为比较年轻，所以接受新鲜事物肯定要更加快。

    他提前接触和吸收新的东西，融汇到传统的菜品中去。

    然后他再去带动师兄们学习。

    可以让自己和师兄们的厨艺都获得提升。

    颜老师傅期待着，有朝一日可以看到徒弟们都能站上更高水准的舞台展示自己。

    师兄弟们接下来，又是和师父进行了一下探讨。

    更多是师兄们向冯正明和师父一起请教。

    冯正明也把自己的一些想法，以及一些独特的理解都分享给师父和师兄们。

    听冯正明的一些想法，无论是师父还是师兄们，都感到有些惊讶。

    他的很多想法，确实是师父和师兄们从未想过。

    比如冯正明会有，学习一些外地做菜技法，融入到鲁菜当中。

    又或者是，用外地的一些食材以鲁菜的技法尝试去做。

    这些想法都比较超前，毕竟如今的交通运输并不算是很发达，可能外地的一些特色产品，要想运输到泉城来并不是很容易。

    而且尝试用外地的一些技法和食材，在泉城做风险还是很大。

    一旦顾客不买账的话，可能会影响到汇泉楼的生意。

    但冯正明愿意去尝试，师父还是给出了支持，鼓励他按照自己的想法多去尝试。

    有了师父的鼓励，冯正明自然也是更有底气去尝试了。

    (本章完)
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