第407章 汇泉楼的特色

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，源先生他们一行人可以说是经常吃刺生之类。

    对于桃花虾这种海虾，他们也是有自己的一套品鉴。

    当他们开始品尝这份炝拌桃花虾，那种入口的极致鲜美和香味，瞬间把几个人的味蕾征服。

    源先生真的是再次忍不住发出这么一句赞扬。

    源氏在日方也经营餐饮公司，旗下也是有专门做海鲜的餐厅。

    甚至是有非常高端的海鲜料理餐厅。

    可是这种桃花虾的烹饪方式，真是让源先生他们觉得很特别。

    源文子更是连续吃了好几只，有一种要把一盘都吃掉的意思。

    还是源和景在旁边轻轻撞了一下她，提醒了一下她需要注意一下礼节。

    即便是这样，源文子收回准备再夹起一只桃花虾的手，满脸都写着依依不舍。

    何云庆看到源先生一行人这么喜欢炝拌桃花虾，他也是明白这道菜确实是被主厨自创的很成功。

    从前两天开始，这道菜几乎是来汇泉楼客人每桌必点。

    冯正明也是又打了电话，让六师兄那边帮忙采购继续发货。

    当然，实际上桃花虾的季节已经过去，现在算是最后一些了，再过几天可能也就吃不到桃花虾，冯正明也已经准备了其他的替代品。

    源先生一行人今晚，除了桃花虾之外，还有让他们惊喜的菜，那就是干烧鲳鱼。

    这本是一道比较家常的菜，也算是一道传统的经典鲁菜。

    不过冯正明的做法要有所区别。

    他是用肉丁、笋丁、香菇丁一起去烧。

    而且调味上是用了一个咸甜的口，并且他的调味要偏淡一些，让鲳鱼本身的鲜味不会被掩盖。

    整道菜也是用一个比较厚实的盘子上桌，保证上桌的时候温度不至于迅速降低。

    所谓一热顶三鲜。

    这样上桌后，让源先生一行人觉得很香。

    品尝的时候，鲳鱼大块紧致，而且完全没有刺的肉，浸满了干烧所剩无几的汤汁，吃起来和桃花虾又是完全不同滋味。

    这一次是源和景吃的停不下来。

    甚至源和景有点想要把盘子端到自己面前扒拉着吃。

    源先生品尝了一下干烧鲳鱼里的配菜，同样是觉得相当美味。

    尤其是吸足了汤汁，还有鲳鱼的鲜味，肉丁都已经被烧的成了油渣般，吃起来更加是有些回味无穷。

    干烧鲳鱼和其他菜都吃得七七八八，最后是醋椒鱼汤上桌。

    一碗热腾腾的鱼汤，搭配上滑嫩的鱼肉。

    胡椒的辣和醋的酸真是让人很舒服。

    这顿饭让源先生他们真是品味到和其他几家大酒楼不一样的滋味。

    依旧是很传统的鲁菜技法，但经过冯正明增加新的材料和新的调料后，让味道上变得更加柔和，似乎什么滋味都有，但相互之间又不会抢味。

    等冯正明忙完后厨，亲自来见源先生一行人。

    他开口微笑问：“源先生，不知道今晚的菜，你们还满意吗？”

    源先生毫不迟疑回答：“满意，相当满意。”

    源和景有些激动说：“今晚的菜，比上次我们来的时候，还要好吃。”

    冯正明回应：“各位吃的满意就好，我身为一个厨师，看到客人喜欢吃我的菜，是我最自豪的时刻，谢谢各位夸奖。”

    源先生站起身来说：“今天文子她不经过你的同意，来参加你这里的招聘，是我没有管教好，我向你道歉。”

    冯正明扶起要给自己鞠躬道歉的源先生。

    “不用这样，我想文子小姐可能并不了解我这里的情况，所以才会做出那样冒失的事情，我也不会责怪她的。”

    源和景听到父亲开口，他忍不住问：“冯主厨，夏蕙小姐她能不能回到汇泉楼？”

    冯正明回答：“她当然可以回到汇泉楼，只不过现在不能回来，她犯了错误应该要收到惩罚，所以她暂时会在冯家干饭铺。”

    看出儿子有意想要求情，源先生抢先开口说：“好了，这是人家的事情，你们不要多说。”

    被父亲阻止说情，源和景也只能是把到嘴边的话咽回去。

    (本章完)
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