第369章 有很多人的支持和帮助_从卖盒饭到中华名厨

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第369章 有很多人的支持和帮助

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要接受你们购买的猪肉里,必须要掺上一部分乡下收上来的猪,价格上要高一点,而且可能也不能像是之前那么大。”

    听完对方这么说,冯正明直接问:“如果我们全都要乡下收上来的猪,能够保证我们接下来半个月的全部供应吗?”

    冯正明这么一说,让肉联厂的众人面面相觑。

    大家都有点不太明白冯正明的意思?

    现在大部分都会更喜欢养猪场的猪肉,因为那些猪肉会更大,出肉也会更多,而且更重要的是,养猪场的猪肉价格相对便宜,乡下散养的猪价格会高一些。

    冯正明见肉联厂的人不吭声,他直截了当说:“如果你们乡下收上来的猪肉供应量充足,我们可以全部都要那些猪肉,把养猪场的猪肉留出来给其他人。”

    听到这话,顿时让肉联厂方面全都是松了一口气。

    “好啊,冯老板你愿意全都要乡下收上来的猪,那可真是帮我们解决了一些麻烦,你放心,这批猪是去年我们都联系好的,也都是派去了专家指导养殖,保证都没有任何问题,只是散养的情况下个头要小一点。”

    冯正明点头说:“没关系,我们主要做把子肉,不在乎猪大小。”

    最终经过一番商量,肉联厂也没有多收冯正明多少钱。

    解决了猪肉供应上的问题。

    在从肉联厂回去路上,冯爷爷有些奇怪问了一下。

    “正明,现在大家似乎都更青睐养猪场的猪肉,你怎么会愿意全都要乡下农户养的猪?”

    冯正明笑着回答:“爷爷,我觉得乡下农户养的猪,肉吃起来会更有肉味,如果以后可以的话,我甚至想要自己弄个养殖场,专门散养一批猪,供应我们的铺子和酒楼。”

    这话多少让爷爷有些惊讶:“你还要自己养猪?”

    先是点点头,冯正明接着继续说:“爷爷你相信吗?现在可能大家都会追求一些规模化的东西,但是等以后,大家可能又会开始追求一些小作坊式的东西。

    大家在逐步彻底解决温饱问题后,肯定会追求更好的生活品质,到时候一些更优质精细的东西,会成为很多人的追求。”

    听完冯正明这番话,让爷爷感到有些不可思议。

    关键冯爷爷仔细一想,觉得冯正明的话很有道理。

    再联想起,冯正明对汇泉楼的一些翻修。也是在遵循一种更加有品位的方向。

    爷爷思考的时候,冯正明又继续说:“爷爷我现在是两条腿走路,一条是冯家干饭铺,也算是我们的基本盘,另一条腿是汇泉楼。”

    闻言冯爷爷缓过神来:“嗯,伱这样的设想很好,两条腿走路更加平稳。”

    冯正明说:“对,但汇泉楼还是有一些不确定因素。”

    “你是担心汇泉楼开业后,并不能获得大家的认可?”冯爷爷一语点破冯正明担忧。

    冯正明点点头:“是的,我还是有些担心,汇泉楼虽说翻修了,而且我也打出了一些口号,还让报纸和电视采访我和青年厨师,算是提前为汇泉楼重新开业造势,那些只能是锦上添花,真正实打实的东西需要菜品说话。”

    “哈哈哈。”听到这冯爷爷突然笑起来,“没想到,之前一直那么高调的冯大厨,现在竟然也有这样忧虑的时候。”

    被爷爷这么一笑,倒是让冯正明心头的一点忧虑瞬间消退。

    冯爷爷笑过后继续说:“你不用那么紧张和忧虑,你应该相信你的手艺,也要相信你现在后厨和汇泉楼里其他人,更加应该相信那些站在你身边的人,像是你三师兄,还有小顾和老何,他们都是你值得信赖的伙伴。”

    爷爷的话冯正明也是明白的。

    三师兄杨斌,肯定是最值得信任,所以把冯家干饭铺交给他。

    汇泉楼那边,后厨有顾志成帮自己,前边接待服务方面有何云庆负责。

    再加上还有孙海、夏蕙和陈安邦他们会坚定站在自己这边。

    值得信赖的人很多,这么一想,冯正明觉得或许确实是自己多虑了。

    “是我想多了,可能是第一次承包经营汇泉楼那样大酒楼,多少是有些紧张了,想要把汇泉楼真正给经营

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