第315章 献给离乡人的味道

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你们这是冯家干饭铺的人啊？冯家干饭铺不干了吗？为什么会在这边干大排档？”
冯正明说：“不用觉得奇怪，现在经济发展的很快，大家已经不再是以前那种过年必须要从年三十一直在家里吃到元宵节的理念，尤其是一些外地回来的人，还有那些在外面上学的，他们过年期间和朋友聚会很多，很需要小餐馆和大排档的。”
大家也明显感觉到了，冯正明过了年之后，他变得更加高调起来。
撑起来的招牌直接打出“冯家干饭铺”名头。
已经摆上的几家大排档，听到了冯正明的声音，也都纷纷向这边伸头看过来。
留在火车站这边的大排档老板们，多少都算是火车站这边生意最好，也是在火车站这边站稳了脚跟，甚至是垄断这边附近市场的。
冯正明听了笑起来：“你少在这瞎出主意，人家孔府菜传承那么多年，夏家做了那么多代人，我一个外人凭什么去指手画脚啊？”
聊着天，一行人来到火车站，果然大排档的位置，已经有几家大排档摆上了。
但是其他大排档老板也是没办法，因为他们惹不起冯正明。
然后在几个干饭铺老顾客带领下，这些被吸引来的旅客纷纷进了冯家干饭铺的大排档。
冯正明自然不可能去驱赶别人，领着夏蕙和陈安邦找个空位摆上。
“冯老板，你们怎么又来干大排档了啊？”
夏蕙迟疑了一下说：“我觉得关键是，我们家酒楼现在没那么好的生意，即便是初六开始营业，恐怕也不会有很多顾客。”
老顾客进去坐下来，马上是不客气点起冯家干饭铺里的招牌菜。
“冯老板先来一份把子肉吧，再给我们来个爆炒三样，我们吃了饭好赶火车。”
冯正明马上答应：“好嘞，马上来。”
不用他去吩咐，陈安邦和夏蕙是各自迅速忙碌起来。
两人给大排档里其他桌客人上了菜单。
陈安邦迅速给点单顾客上把子肉，夏蕙则是洗干净手帮冯正明切配。
把子肉上桌，老顾客们满意的笑呵呵。
“好，果然是冯家干饭铺的把子肉。”
“这味道真是绝了。”
“在泉城别家把子肉的铺子里，还真就是吃不到冯家干饭铺这味道。”
“就是没有面条，冯老板你们家之前那手擀面，现在没有吗？”
冯正明一边准备炒菜，一边回应：“手擀面暂时没有，手擀面的师傅回家过年还没回来，过几天回来了就会有。”
老顾客感叹：“没有面条，只能先吃米饭。”
旁边被吸引来的一桌旅客。
几個人是一直在外地工作，过年的时候回泉城过年，但是因为回来比较晚，没有能吃到冯家干饭铺的把子肉。
属于只知道名声，一直没有能够尝到味道。
他们回到泉城过年这些天里，倒也吃过泉城其他家把子肉。
对几个人来说，可能也就超兴兴的把子肉算有些特色。
今天终于有机会尝到冯家干饭铺的把子肉。
他们自然是也赶紧要几块把子肉，想要先尝尝看，究竟被泉城很多人都夸奖的冯家干饭铺把子肉，和泉城其他家有什么不同？
把子肉上桌，首先在颜色上就让几个人看出不同。
其他家的把子肉颜色往往会有一点点偏黑。
但是冯家干饭铺这把子肉颜色相当红润。
会给他们一种仿佛是大片红烧肉的感觉。
再有就是把子肉的香味，铺面不是超兴兴有些调料的味道，而是简单的酱油香搭配上肉香。
如果仔细闻，还有一股淡淡清香。
把子肉无论是色还是香，已经让几位旅客感受到不凡。
随后几个人送入口中开始品尝。
首先把子肉上汤汁的味道，入口会有一些咸，但是咀嚼肉的时候，又不会觉得特别咸，等到细细咀嚼后，会在咸之下吃到一些甜味。
正是这一点甜味，搭配上咸味一下子把把子肉味道提升了。
酥烂的瘦肉，几乎能直接融化的肥肉。
这一块把子肉，让几个人吃出很不一样

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