第130章 大蒜红烧肉

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  倒了虾，许娇杏又去外头捡了小半背篓的田螺扔在了藻泽地里，这才回屋做饭。

        今日,她打算给儿子做大蒜红烧肉。

        大蒜红烧肉是用新鲜大蒜和五花肉做成的，这也是许娇杏比较喜欢的菜之一。

        她先把五花肉切成方块，  加入生姜，放在沸水里汆一道，再将肉捞起来晾干，倒油开炒。

        直将五花肉炒成了金黄色，这才到了一些水进锅。

        水不深不浅，刚好将肉盖住，这时候，再放入大蒜和各种香料，盖上盖子，用小火慢慢的闷煮。

        灶上无事，许娇杏就把大半袋的蒜全倒了出来，只留了一小部分晾晒着炒菜吃，另外一小部分则用来泡糖蒜。

        这泡糖蒜的第一个步骤便是要在盐水里泡上两日。

        许娇杏先是洗了小坛子，又往小坛子里加了盐水，这才挨个挨个的剪掉蒜茎，剥去大蒜最外面的那层皮，将大蒜放在小坛子里浸着。

        等她把所有的打整出来的大蒜全浸在坛子里后，锅里的肉香味儿就越来越浓了。

        眼瞧着大半个时辰也过了，许娇杏打开了锅盖，再放入盐巴、酱油之类的调料，不停翻炒几回，一份香喷喷油滋滋的大蒜红烧肉也就出炉了。

        她盛了四份儿，一分给桂芬嫂子，一分给桑三娘。

        还有一分，也是分量最多的，她准备给张七婶送去。

        她给桂芬嫂子还木板车的时候，就端了两份大蒜红烧肉出门，打桑三娘家过的时候，她留了一份，桑三娘也没跟她客气，知道她要去桂芬嫂子家还木板车，也就没耽搁她。

        许娇杏一路都走的不快，只怕把红烧肉给颠簸出来，等她到村口的时候，村口还围了不少的人，远远地，就能听到他们在议论着许香慧的事儿。

        大伙儿说的乐此不疲。

        桂芬嫂子家就在村口的大榕树下，许娇杏过去敲了敲门，桂芬嫂子就出来了。

        眼瞅着她推着木板车，她很是诧异：“地里的活儿都做完了？”

        那可是不少的大豆苗啊，许娇杏的手脚未免也太快了吧！

        许娇杏朝她笑着点了点头，将大蒜红烧肉递给了她，这就帮她将木板车推了进去。

        因着许娇杏是用两个碗上下盖着装的

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