第三百三十二章：继续培训

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们调料。”她掀开木桶上的盖子：“这是烤鸡必备的黄油。”

        “黄油？”两个厨子好奇的凑过去看，院子里的其他人也好奇黄油是什么，都凑过去查看。

        就见木桶里有一块黄色的块状物，散发着淡淡的奶香味。

        趁大家都在观察黄油的时候，顾小悠从厨房取来了小勺：“大家可以尝一尝。”

        说着，她刮了一片黄油，送到了嘴里。

        “就直接这么吃？”周氏迟疑的说道。

        “嗯，你试试。”顾小悠努了努下巴，眼睛微眯，无污染的黄油就是纯啊。

        眼见顾小悠吃的一脸享受，其他人纷纷下勺，刮下一小块，稍作犹豫，才放到嘴里。

        他们吃到黄油，不由的眼前一亮，看起来怪怪的食材，竟然是这般滋味。

        “好浓的奶味。”

        “我还以为会很腻呢，没想到这么清甜。”

        顾小悠又刮下一小块，送到嘴里：“味道好吧。”

        “嗯。”几个人小鸡啄米似的点头附和。

        “这可是我亲自搅拌的。”顾小悠得意的说道：“先把烤鸡刷上，一会儿我来教你们做黄油。”

        厨子们点了点头，跟着顾小悠学习烤鸡的技术。

        顾小悠先是把刷鸡肉的调味料做好：“黄油少许，蜂蜜几滴，按照这个比例，涂匀。”

        厨子们照做，很快就涂好了鸡肉，又跟着顾小悠将鸡肉放入烤箱的铁架上。

        “烤鸡的火候比烤鸭稍微小一点，烤制的时间是一样，都是两边，都需要四盏茶的时间。”顾小悠一边点火，一边解释道。

        火候很快就调好，汤夫人观察了几息，便掌握了火候。

        顾小悠便将烧火的工作交给汤夫人负责，知夏和周氏辅助。

        “咱们先把蔬菜盘准备好，再来学习黄油的制作。”顾小悠说着，很快就教会了厨子们准备蔬菜盘。

        将蔬菜盘放到一旁备用，顾小悠将生牛奶的木桶拿了过来：“这是在冰窖里放了三天的生牛奶，里面的牛奶已经分层了。”

        厨子们凑过

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