第349章 百练之境与拜师_鬼厨

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第349章 百练之境与拜师

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不要的日本美食圈子的厨师和评论家、杂志记者,以及赶来的米其林评委们,终于有机会品尝小林元滨最后制作的寿司作品——多重奏。

        尽管这个时候时间已经过去了好久,米饭已冷,肉质也因为氧化的关系有点变味,但并不妨碍陈虎去了解它的状况。

        陈虎拿起其中一块寿司放入了口中。

        味道什么的就不说了,确实比大寿司的一本贯要美味上不少,但也就那样,比之富有丰富变化的国内美食菜肴来说,还是远远不如,但陈虎却在其中吃出了一股名为千锤百炼的味道。甚至隐隐形成了类似厨心的‘意’,再陈虎的勾动下在他的脑海中展开了一副别样的画卷。

        疑似小林元滨的少年拜入小野二郎门下,在小野二郎的手下日复一日的进行着寿司方面的锤炼。

        砍柴、挑水、淘米、处理鱼料……

        每一样都需要长达数年的锻炼,也不知道小野二郎这是在考察小林元滨的心性,还是小野二郎发挥了地主精神,逮到一个白工就往死里用。

        反正就陈虎个人来看,真想学寿司制作的话,根本用不到像某些资料说的那样,要当学徒工十年才能学到真正的寿司手艺。顶多三五年就够了,而且还是因为类似章鱼、乌贼之类的材料处理上确实不是短时间能够学会的,需要长时间的琢磨和实践,没有个一两年的操作根本掌握不到具体的火候。

        至于说捏寿司神马的,三月足以!

        又不是中华料理的刀工、火候、调味三大基本功,需要一辈子来熟练。

        “持之以恒的‘心’吗……貌似真有必要去见一下那所谓的寿司之神呢。”

        或许从对方身上,陈虎能遇见另他感兴趣的东西。

        ……

        第二天。

        “铛铛铛。”

        “谁啊。”

        陈虎起身,来到玄关打开了房门。

        “咯。”

        “伏见女士。”陈虎意外道。

        “早上好,陈虎师

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