第210章 刀工出神入化

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咱们中午简单解决一顿。”
  今天，柳书恒在厨房预备了少许食材。
  目的就是今天开个锅。
  明天好正式开业。
  对于柳书恒提出下厨做饭的要求，陈泽自然不会拒绝。
  自己就是厨师，来都来了，要让李翠菊下厨，陈泽也不太好意思。
  柳书恒更不用说了。
  吃喝玩乐比谁都在行，让他下厨，妥妥赶鸭子上架。
  “没问题！！”陈泽比了个OK的手势，接着就朝后厨走去。
  柳书恒欣喜，立刻跟上前。
  来到厨房，陈泽先是掀开灶台上的砂锅锅盖。
  一整锅白色浓郁的鸡汤出现在的面前。
  上面还漂浮着些许枸杞。
  闻了闻味道，还算可以。
  陈泽决定尝一尝鸡汤的味道。
  从一旁拿起勺子，舀起一勺鸡汤，喝上一口。
  吧唧吧唧嘴。
  鸡汤盐味重了些，熬制鸡汤的水少了！
  从而导致盐味过重。
  但是鸡肉反而不咸，味道差了些。
  这种情况，大多数人做饭都会出现，明明加的盐很多，鸡汤也会很咸，但是鸡肉反倒味道不足！！
  家常饭的话，绰绰有余，甚至比大多数家庭煲出来的鸡汤还要鲜美。
  火候掌控也有问题。
  这锅鸡汤，陈泽决定改进一番。
  起锅烧火，先把鸡汤热一热，煮上十几分钟。
  利用这一时间，陈泽决定炒几道菜。
  自从有了系统，陈泽就是行走的菜谱。
  没有人比他通晓鲁菜川菜还有湘菜！！
  吃腻鲁菜和川菜，陈泽决定制作几道湘菜。
  【湘西酸肉】，【发丝牛百叶】，【麻辣香酥鸡】
  第一道菜，【湘西酸肉】！
  这道菜是湘西土家族传统风味佳肴，味辣微酸。
  菜色属于黄香辣，略有酸味，肥而不腻。
  陈泽取来一块带着猪皮的五花肉。
  用刀把上面的猪毛刮干净。
  接着切猪肉。
  菜刀和案板不断碰撞，均匀发出声音。
  柳书恒站在陈泽身后，眼中带着几分惊讶。
  “哎呦喂，陈泽刀工居然这么厉害！！”
  强！实在是强！！本以为陈泽

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