第3章转换场所

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蓁、方娜娜一组，如期进入营养与食品安全所轮转，之前的那一拨试用期员工也去了别的所。

        一天轮转下来，除了在实验室里跟前辈学习，大部分时间就是在办公室看资料。

        营养与食品安全所的资料比其他所的资料有趣多了，都是关于食品与营养的，正对叶蓁蓁的胃口。

        晚上下班后，坐单位班车回到新城公寓，可心妈妈已经准备好了饭菜。

        饭桌上，蓁蓁、可心和可心妈妈，三人分坐饭桌周围，可心妈妈时不时地给两人夹菜，说今天的黄鱼很新鲜，青菜是从哪家本地菜农那里买的，没农药。

        可心明显对蓁蓁的工作情况更关心，问：“蓁蓁，你今天轮转到营养与食品安全所了吧？”

        “嗯。”蓁蓁夹了一口黄鱼肉放进嘴里，接着说：“今天上午，我、方娜娜、高伟和刘正秀这一组，准时去报到的。”

        “累不累？是不是比在性艾中心轮转累啊？我看你的眼睛都有些发红，有些红血丝啊，是不是干活累的？”

        “不累，我觉得在营养与食品安全所轮转，比在性艾中心干活，有意思多了。”

        “有意思？是什么意思？”

        “能学到很多跟吃饭相关的东西啊。”

        听了蓁蓁的解释，可心不明白，追问：“跟吃饭相关的东西？”

        叶蓁蓁瞅了一眼饭桌上的饭菜，开始解释：“阿姨、可心，你们看，就从这桌饭菜说吧，有大米、小米、面、油、肉、青菜、蛋，调味品有酱油、食醋、盐。

        从营养上看，这桌饭菜营养均衡，很好。

        但从食品安全上看，这里就有很多学问了。”

        尤可心盯着一桌饭菜，皱着眉头，“食品安全？有什么学问？”

        叶蓁蓁指着自己面前碗里的米粥，说：“这碗粥里有大米和小米，现在市场上，有一些黑心商贩会以次充好，将过期的大米，加上工业矿物油，使外表看起来光亮，过期小米，会用碱性嫩黄

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