第四百二十三章 滑锅与炒饭（求月票，求推荐票）

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鸡蛋打散之后加入米饭之中一起煮熟…

　　结果煮出来的不但和蛋炒饭完全不同，更是带着浓郁的蛋腥味，他索性将鸡蛋换成其他各种食物试试，折腾来折腾去，倒是把梅干饭折腾出来了。

　　原来这蛋炒饭根本不是煮出来的，而是这样炒制出来的啊。

　　生疏地模仿着祁寒的动作，很快，李宏锅中也出现了蛋花。

　　虽然没有祁寒炒出来的那么蓬松，但已经有了类似的感觉。

　　闻着那醇厚的香味，李宏顿时露出几分陶醉的神情。

　　“老李老李，这咋弄啊？”一旁的曹云就没有李宏的天赋了，他本就不是专业的厨师。

　　其他操作他还能勉强学会，但这一步他可就有些弄不明白了。

　　右手转动锅勺的动作和左手倾倒鸡蛋液的动作完全无法统一，明明有着四环实力的他，竟然有了一种四肢不协调的感觉，炒出来的鸡蛋更是结成一坨。

　　看了一眼曹云锅中的鸡蛋，李宏的脸色古怪了几分。

　　“两个五彩锦鸡蛋，回头我教你做。”

　　“成交！”

　　“鸡蛋不能炒太久，不然会变老，只需要等到蛋花完全定型，不再有还没凝固的鸡蛋液存在即可出锅。”祁寒一边说着，一边将锅中已经炒散定型的鸡蛋花倒入一个筛网之中，“之所以倒入筛网，是因为鸡蛋花容易吸油，放入筛网之中就可以让它滤去一些油分，不然蛋炒饭会显得有些油腻。”

　　一口气炒完鸡蛋花，祁寒目光转向广场中的众人，大概看了一番，一次就成功炒出鸡蛋花的只有一两成左右。

　　这个比例已经比他预想之中要高了不少。

　　见其他人一个个唉声叹气的模样，祁寒笑了笑，“大家不用气馁，一道菜的练习非一朝一夕就能完成的，这是第一次公开教学，就算没有完成，大家也要把关键步骤记住，回去之后可以自己尝试练习。”

　　“蛋炒饭，当初我自己练习，失败了足足一万三千次才达到现在这样的水平。”祁寒有些感慨地说道，“所以大家不用急于一时。”

　　一万三千次…

　　长袍之下，郁怜心娇躯轻轻一颤，她有些不可置信地看着台上谈笑风生

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