第9章 葱油饼

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    随后，她拿出盆里的面团搓成长条，用菜刀将它们分成十来个小团，一一揉成圆球状放在案板上，用刷子给表面涂满油，把大盆倒扣在面团上，挪到灶边加速醒面。

        光吃饼容易噎着，她抓紧这空档，把铁锅里的油洗净，往里倒入早就洗好的米加水焖煮。

        半刻后，她揭开案板上的盆，将醒发好的面团挨个擀开，均匀涂上油酥和葱花，从一边切开小口，把葱花和油酥包在里面卷起，再次压扁，放在案板上等待下锅。

        这时，叶逸手里的铁皮也洗好了。

        “蔓蔓，你的法子真好，这上面的嫁衣泡过之后，轻轻一铲就落了，和以前相比，省了不少力气，你是从何处知道此法的？”

        这人怎么老是喜欢追根究底？

        杨思看太阳就快露头，断了他继续追问的口子：“不过是些民间偏方，哪有那么多来历。既然你还有力气，就帮我在灶边搭个小灶，把铁皮放上去，生大火，我要烙饼了。”

        叶逸依言照做，很快便搭好铁皮小灶，杨思在铁皮上刷好油，将擀开的一大块面饼放在上面，滋啦滋啦的声音让人垂涎不已。

        待到葱香味飘出，她把饼翻了个面，继续刷油烙，心中默数三十秒后，起锅晾在盘子里。

        叶逸被这香味吸引，站在灶边一动不动，双眼黏在那刚出锅的葱油饼上，想吃极了。

        可做东西的人都没吃，自己也不好伸手要，只得继续守在旁边眼巴巴地看着，期盼她能做快些。

        就这样反复十来次后，杨思终于把面饼全都做好，熄掉灶下的火，把堆满葱油饼的小盘放到院子中央的小桌上，盛出两碗米汤坐下道：“吃饭吧。”

        终于得信的叶逸小跑着上前，伸手就要抓，又觉得不合礼仪，便换上筷子夹起饼品尝。

        “嗯，蔓蔓做的这饼，当真美味！外皮金黄亮丽，很是酥脆，内里却是绵软清爽，一点儿都不粘牙，加上这葱花的香气，竟是绝配！”

        “就是与昨日的鸡汤饼相比，也毫不逊色，别有风味。”

        看他赞不绝口的模样，杨思也抓起一张放进嘴里，嗯，味道和前世没差，正常水平而已，倒也没必要惊艳成这样。

        回想起前两日他的反应，倒不像是在奉承，难道，这里连皇子的吃食都不咋地？

        “还好吧，你这反应有些过了。”

        嘴里嚼着饼的叶逸摇头：“非也，类似的菜饼我也吃过，味道尚可。不过，从没有厨子往里加过葱，而且你做的这饼，外酥里软，嚼起来还不费劲，那些吃食确实比不上。”

        说完，他又从盘子里夹走一块，放在碗里吃起来。

        听他说完，杨思对这国家的饮食文化更好奇了，原以为是自己太穷，没机会吃到好吃的东西。

        现在想来，恐怕是这里的烹饪技法尚不成熟，才会让一个皇子接连对自己做的食物赞赏有加。

        看来今日收摊后，她得去镇上尝尝鲜，顺便了解下这里的饮食情况。

        伸手准备再拿块饼，杨思这才发现，盘里的小山早就被叶逸削成了土堆。

        她好心提醒：“凌恒，你别吃太多，这东西加米汤，很容易胀肚子，再说，我们中午的干粮还在里面呢。”

        吃这么多，他也不怕撑着，虽说中午计划去外面吃，但要是那饭菜不好吃，这东西好歹还能垫垫肚子不是。

        “抱歉，我这就停下。”

        叶逸恋恋不舍地收回筷子，端起满满的一碗粥小口喝着，没多久，他就觉得肚子胀鼓鼓，连忙站起在小院内来回踱步。

        直到二人来到镇上叫卖，他才觉得轻松些，暗暗告诫自己，不可再逞口腹之欲。

  

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