第156章 卤制品

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，“你照着刚才那位姑娘的药，给我也抓一份。”

        ……

        “还要买什么？”佟山十分好奇。

        佟初雪心中盘算了一下，大约还有七八种香料要买，就是不知道这里能不能买得到。

        “我们还要去买几种香料。”佟初雪解释。

        可惜尽管是商贾往来频繁的谷裕县，有些香料还是没有买到。

        佟初雪看着手里七七八八的材料，叹了口气，没有就没有吧，先用这些试试看味道怎么样。

        一般猪身上的耳朵、鼻子、蹄子、舌头等常常用来做成卤菜，第一次尝试，佟初雪选择了用猪蹄。至于其他的部位，刚好留给酒楼做菜用。

        酒楼里的厨子也从来没有见过这种做法，一个二个均好奇的不得了，在灶旁边围成一圈。

        佟初雪把配比好的卤料包在纱布中，系好绳子，放在锅中，慢慢炖着。

        很快，锅内的香料在高温的催化下味道全完蒸腾出来，所有人都被这迷人的香气吸引地不想工作。

        佟初雪祝福厨房的人用小火慢慢炖，千万不要着急。

        可怜厨房里的厨子们只能一边闻着香味，一边老老实实地做菜。

        而骆回安一进后院便闻到了这股香味。

        这几日林春燕回家帮忙去了，留下骆回安和骆回峰兄弟两个。两人都不会做饭，所以天天来佟初雪的酒楼“蹭吃蹭喝”。

        骆回峰更是个鼻子灵的，顺着香味径直找到了厨房，准确站在了正在卤猪蹄的锅前面。

        骆回峰好奇地掀开锅盖，一股浓烈的香味扑鼻而来，经过一个多时辰的小火慢炖，现在猪蹄已经从白色变为褐色。

        这一下香气不仅仅扩散在厨房，更是随着一阵小风飘散到了酒楼，那些正在用餐的客人纷纷放下筷子，“这是什么味道？”

        小二赶紧解释，香味是酒楼正在研发的新菜品，还没完成呢。

        这下客人不干了，他们中有不少是途径谷裕县的商人，现在吃不到，等下次再来谷裕县都不知道是几个月之后了，这叫他们如何等得起，纷纷要求现在就尝尝新品。

        小二没办法，

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